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老 祖 母 的 食 療 秘 方 |
【
腹 部 消 化 道 】 |
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| 消化器官•排泄器官 |
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| 【腹脹、胃痛】 |
症
狀 |
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腹脹、胃痛 |
食療秘方 |
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養生茶 |
材 料 |
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大棗10顆、黨蔘3錢、陳皮1錢 |
作 法 |
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煮成茶喝。 |
| 【食慾不振】 |
症
狀 |
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食慾不振 |
食療秘方 |
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紫蘇湯 |
材 料 |
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紫蘇葉3錢、生薑3片 |
作 法 |
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加水兩碗半，煎到八分滿，分兩次給小孩喝。儘量不要讓小孩吃糖、零食；可以吃山楂片或喝山楂水。
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| 【嘔吐】 |
症
狀 |
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嘔吐 |
食療秘方 |
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山楂麥芽茶 |
材 料 |
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山楂15克、麥芽10克、加四碗水、紅糖 |
作 法 |
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山楂15克、麥芽10克 加四碗水，煮成兩碗，加點紅糖調味。 |
| 【消化性胃潰瘍】 |
症
狀 |
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消化性潰瘍 |
食療秘方 |
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牡蠣殼方 |
材 料 |
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牡蠣殼三份、甘草一份（3:1） |
作 法 |
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磨成細粉、調勻，每次服用一錢，一天服三次 |
| 【胃下垂】 |
症
狀 |
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胃下垂 |
食療秘方 |
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補中益氣湯 |
材 料 |
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人參3分、黃耆5分~1錢、白朮3分、炙甘草5分、當歸身2分、橘皮2~3分、升麻2~3分、柴胡2-~3分
水兩碗，煎成一碗，早晚服用。 |
作 法 |
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水煮 |
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| 【頭暈，心悸，失眠，習慣性便秘】 |
症
狀 |
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頭暈，心悸，失眠，習慣性便秘 |
食療秘方 |
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金針雞湯 |
材 料 |
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1.當歸2錢、黃耆3錢、枸杞3錢、丹參2錢。
2. 土雞一隻約3斤左右、乾金針11/2兩、生薑3片、米酒1大匙、鹽 2小匙。 |
作 法 |
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1.將藥材1置鍋內，加水3杯，燒開後以小火熬至剩1杯，過濾取湯汁備用。
2.雞去內臟洗淨切塊川燙，金針用水泡軟後打結，一起入瓦鍋，倒入上述藥汁，再加生薑、米酒､鹽和適量水以淹雞塊為度。
3.瓦鍋加蓋放入電鍋蒸熟即可（外鍋約11/2杯水）。
補血健身，適合各種貧血的病患，以及貧血所引起的身體虛弱，頭暈，心悸，失眠，習慣性便秘等病症。 |
| 【腹瀉】 |
症
狀 |
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腹瀉 |
食療秘方 |
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蘿蔔湯 |
材 料 |
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材蘿蔔乾、水 |
作 法 |
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白蘿蔔乾3~4兩t 加適量水，熬成濃湯來喝。 |
| 【痔瘡】 |
症
狀 |
： |
痔瘡 |
食療秘方 |
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金針木耳湯 |
材 料 |
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金針8錢、黑木耳4錢、紅棗4錢 |
作 法 |
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1.加二碗水，煎成八分滿，一天服用兩次。1.應注意飲食，多吃蔬菜，少吃辛辣刺激物
2.養成定食排便的習慣，作息要正常，避免久坐久站。 |
| 【便秘】 |
症
狀 |
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便秘 |
食療秘方 |
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溫鹽水治療便秘 |
材 料 |
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鹽、水 |
作 法 |
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有習慣性便秘的人，不妨試試每天早晨起床時，在吃早餐前，先喝一杯溫鹽水，它可以幫助增加腸胃的蠕動，刺激消化，更能清洗腸胃，將前一天殘留在肚子裡的東西順利排出喔！ |
| 【便秘】 |
症
狀 |
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便秘 |
食療秘方 |
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芝麻杏仁糊 |
材 料 |
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芝麻1兩、杏仁3錢 |
作 法 |
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芝麻1兩、杏仁3錢浸水一晚，搗爛成糊狀，煮熟後，加適量冰糖調勻即可。 |
| 【便秘】 |
症
狀 |
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便秘 |
食療秘方 |
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牛奶蜂蜜 |
材 料 |
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牛奶、蜂蜜、蔥汁、鹽、豆腐渣、紅糖水 |
作 法 |
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50克牛奶加100克蜂蜜，再加少量蔥汁，一起煮熟后清晨空腹飲完，可治習摜性便秘。將半湯匙鹽
放入250克溫 開水中攪勻，再加二湯匙蜂蜜，晚上睡前飲用，可治老年性便秘和習慣性便秘。將豆腐渣炒焦后研細，用紅糖水送服，每次6-9克，每日2次，可治長期不愈的大便出血。 |
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